Розроблення рецептури хліба поживного з сумішшю насіння олійних культур та впровадження її в проєкті хлібозаводу в м. Черкаси

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorТодорчук, Дмитро Олександрович
dc.date.accessioned2024-09-10T13:24:37Z
dc.date.available2024-09-10T13:24:37Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2024-09-10T12:37:49Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181 Todochuk Dmytro Oleksandrovych _65_0263.pdf: 3709315 bytes, checksum: f0626041e1138f06d82d19aa866d1e4d (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Валентина Каленська(ducat75@ukr.net) on 2024-09-10T13:24:37Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2024-09-10T13:24:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181 Todochuk Dmytro Oleksandrovych _65_0263.pdf: 3709315 bytes, checksum: f0626041e1138f06d82d19aa866d1e4d (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationТодорчук, Д. О. Розроблення рецептури хліба поживного з сумішшю насіння олійних культур та впровадження її в проєкті хлібозаводу в м. Черкаси : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Тодорчук Дмитро Олександрович ; наук. керівник Анна Миколаївна Грищенко. – Київ, 2024. – 115 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44839
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.subjectнасіння гарбуза
dc.subjectнасіння соняшнику
dc.subjectнасіння конопель
dc.subjectмак
dc.subjectолійні культури
dc.subjectсуміші
dc.subjectкомпозиційні суміші
dc.subjectхліб
dc.titleРозроблення рецептури хліба поживного з сумішшю насіння олійних культур та впровадження її в проєкті хлібозаводу в м. Черкаси
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181 Todochuk Dmytro Oleksandrovych _65_0263.pdf
Розмір:
3.54 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи