Удосконалення технології сушених м’ясних снеків з використанням рослинної клітковини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЗоренко, Яна Дмитрівна
dc.date.accessioned2026-03-24T19:25:04Z
dc.date.issued2025
dc.description.provenanceSubmitted by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2026-03-24T18:25:35Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Zorenko_Yana_Dmutrivna_tmm2025_10402.pdf: 2438875 bytes, checksum: a7e504d3af05097afbc294c14c63bedf (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2026-03-24T19:25:04Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2026-03-24T19:25:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Zorenko_Yana_Dmutrivna_tmm2025_10402.pdf: 2438875 bytes, checksum: a7e504d3af05097afbc294c14c63bedf (MD5) Previous issue date: 2025en
dc.identifier.citationЗоренко, Я. Д. Удосконалення технології сушених м’ясних снеків з використанням рослинної клітковини : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Зоренко Яна Дмитрівна ; наук. керівник Оксана Анатоліївна Топчій. – Київ, 2025. – 135 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/50747
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.subjectснек м’ясний
dc.subjectаронія
dc.subjectкакао-клітковина
dc.titleУдосконалення технології сушених м’ясних снеків з використанням рослинної клітковини
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Zorenko_Yana_Dmutrivna_tmm2025_10402.pdf
Розмір:
2.33 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи