Моделювання процесу відведення осаду з кільцевого каналу тарілчастого сепаратора

Abstract

Одними з найбільш цінних продуктів є молоко і молочні продукти, які займають важливе місце в харчуванні людини. До їх складу входять добре збалансовані поживні речовини. Розроблені відповідні технологічні процеси переробки молочної сировини із застосуванням сучасного промислового обладнання. Якість напівфабрикатів та готової продукції залежить від сировини, первинної її обробки та подальшої переробки на підприємствах молочної промисловості. One of the most valuable products are milk and dairy products that are high in nutrition. It is composed of well-balanced nutrients. Developed appropriate processes of processing of raw milk using modern industrial equipment. The quality of semi-finished and finished products depends on the raw materials, primary processing and further processing in the dairy industry.