Розроблення рецептур та виробництво вітамінізованих соняшникової олії та майонезів у цеху потужністю 146 т продукції за добу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЗгоранець, Вікторія Миколаївна
dc.date.accessioned2021-09-20T11:41:17Z
dc.date.available2021-09-20T11:41:17Z
dc.date.issued2021
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2021-09-20T09:29:16Z No. of bitstreams: 1 181_Zghoranets Viktoriia Mykolaivna.pdf: 2076877 bytes, checksum: 85b5ef4e9bd96fb93fe62f9029840aa1 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Путилина Инна (i.putilina@ukr.net) on 2021-09-20T11:41:17Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Zghoranets Viktoriia Mykolaivna.pdf: 2076877 bytes, checksum: 85b5ef4e9bd96fb93fe62f9029840aa1 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2021-09-20T11:41:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Zghoranets Viktoriia Mykolaivna.pdf: 2076877 bytes, checksum: 85b5ef4e9bd96fb93fe62f9029840aa1 (MD5) Previous issue date: 2021en
dc.identifier.citationЗгоранець, В. М. Розроблення рецептур та виробництво вітамінізованих соняшникової олії та майонезів у цеху потужністю 146 т продукції за добу : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Вікторія Миколаївна Згоранець ; наук. керівник Валерій Іванович Бабенко. – Київ, 2021. – 148 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35404
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectдезодораціяuk_UA
dc.subjectвітамінізована оліяuk_UA
dc.subjectмайонезuk_UA
dc.subjectгранатовий сікuk_UA
dc.subjectкуркумаuk_UA
dc.subjectчорний перецьuk_UA
dc.subjectкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобівuk_UA
dc.titleРозроблення рецептур та виробництво вітамінізованих соняшникової олії та майонезів у цеху потужністю 146 т продукції за добуuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Zghoranets Viktoriia Mykolaivna.pdf
Розмір:
1.98 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи