Интенсификация процесса теплообмена в ошпаривателе

Ескіз

Дата

1990

ORCID

DOI

item.page.thesis.degree.name

item.page.thesis.degree.level

item.page.thesis.degree.discipline

item.page.thesis.degree.department

item.page.thesis.degree.grantor

item.page.thesis.degree.advisor

item.page.thesis.degree.committeeMember

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Проблема совершенствования технологических процессов экстрагирования сахара из свеклы, модернизация существующей и создание для этих целей новой высокоэффективной аппаратуры тесно связана с вопросом предварительной подготовки сырья для осуществления процесса экстрагирования.The problem of improving the technological processes of sugar extraction from beets, the modernization of the existing and the creation of new highly efficient equipment for these purposes is closely related to the issue of preliminary preparation of raw materials for the extraction process.

Опис

Ключові слова

процесс теплообмена, ошпариватель, интенсификация, heat exchange process, scalding, intensification, кафедра електропостачання і енергоменеджменту

Бібліографічний опис

Серегин, А. А. Интенсификация процесса теплообмена в ошпаривателе / А. А. Серегин, С. А. Балакан, С. В. Рогальский // Тепло- и массобменные процесы в пищевой промышленности : темат. сб. науч. тр. / Под ред. д-ра техн. наук П. С. Цыганкова. - К. : УМК ВО, 1990. - С. 85-95.

Колекції

item.page.endorsement

item.page.review

item.page.supplemented

item.page.referenced