Интенсификация процесса теплообмена в ошпаривателе
Loading...
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Проблема совершенствования технологических процессов экстрагирования сахара из свеклы, модернизация существующей и создание для этих целей новой высокоэффективной аппаратуры тесно связана с вопросом предварительной подготовки сырья для осуществления процесса экстрагирования.The problem of improving the technological processes of sugar extraction from beets, the modernization of the existing and the creation of new highly efficient equipment for these purposes is closely related to the issue of preliminary preparation of raw materials for the extraction process.
Description
Citation
Серегин, А. А. Интенсификация процесса теплообмена в ошпаривателе / А. А. Серегин, С. А. Балакан, С. В. Рогальский // Тепло- и массобменные процесы в пищевой промышленности : темат. сб. науч. тр. / Под ред. д-ра техн. наук П. С. Цыганкова. - К. : УМК ВО, 1990. - С. 85-95.
