Застосування низькотемпературного сушіння для морквяних вичавок

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛевківська (Музика), Тетяна Миколаївна
dc.date.accessioned2014-06-17T12:34:35Z
dc.date.available2014-06-17T12:34:35Z
dc.date.issued2004
dc.description.abstractДосліджено процес НВЧ-сушіння морквяних вичавок та зміни іх фізико-хімічних показників під час переробки. Исследован процесс СВЧ-сушки морковных выжимок и изменения их физико-химических показателей при переработке. Investigated the process microwave drying carrot husks and change their physico-chemical parameters during processing.uk_UA
dc.identifier.citationМузика, Т. М. Застосування низькотемпературного сушіння для морквяних вичавок / Т. М. Музика // 70-а наукова конференція молодих вчених, аспірантів і студентів, 18 – 19 квітня 2004 р. : програма і матеріали. – Київ : НУХТ, 2004. – Ч. 2. – С. 129.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/15242
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectпорошокuk_UA
dc.subjectНВЧ-сушінняuk_UA
dc.subjectморквяні вичавкиuk_UA
dc.subjectкафедра технології консервуванняuk_UA
dc.subjectморковные выжимкиuk_UA
dc.subjectСВЧ-сушкаuk_UA
dc.subjectpowderuk_UA
dc.subjectmicrowave dryinguk_UA
dc.subjectcarrot husksuk_UA
dc.titleЗастосування низькотемпературного сушіння для морквяних вичавокuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2004.pdf
Розмір:
296.57 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій