Проєкт цеху переробки винограду для виробництва червоних молодих виноматеріалів із застосуванням препаратів на основі таніну потужністю 1000 т винограду за сезон
Дата
2023
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
виноград, Кaбеpне-Coвiньйoн, Бacтapдo Мaгapaцький, Меpлo, тaнiн, мoлoдi чеpвoнi винa, кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
Бібліографічний опис
Савченко, А. С. Проєкт цеху переробки винограду для виробництва червоних молодих виноматеріалів із застосуванням препаратів на основі таніну потужністю 1000 т винограду за сезон : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Савченко Аліна Сергіївна ; наук. керівник Віктор Опанасович Маринченко. – Київ, 2023. – 62 с.