Шоколадно-горіховий крем підвищеної біологічної цінності (Патент на корисну модель № 73940)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorНосенко, Тамара Тихонівна
dc.contributor.authorМихальчук, Дарина Миколаївна
dc.contributor.authorСолдатенкова, Анна Олексіївна
dc.date.accessioned2012-12-12T07:47:39Z
dc.date.available2012-12-12T07:47:39Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractШоколадно-горіховий крем підвищеної біологічної цінності містить рафіновану соняшникову олію, цукор, какао, подрібнені ядра волоського горіха, насіння льону, переетерифікований жир, молоко коров’яче пряжене, сіль та ванільний цукор. Технічний результат полягає у тому, що створений продукт має високу біологічну цінність, володіє функціональними властивостями та, у порівнянні з прототипом, має значно більший термін придатності.uk_UK
dc.identifier.citationПатент на корисну модель № 73940 Україна, МПК А23D7/00 Шоколадно-горіховий крем підвищеної біологічної цінності / Носенко Т. Т., Солдатенкова А. О., Михальчук Д. М. ; власник НУХТ. – № 19/201.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/4222
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectдесертuk_UK
dc.subjectdessertuk_UK
dc.subjectкрем
dc.subjectнасіння льону
dc.subjectбіологічна цінність
dc.subjectсемена льна
dc.subjectбиологическая ценность
dc.subjectspread
dc.subjectflax seed
dc.subjectbiological value
dc.subjectкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
dc.titleШоколадно-горіховий крем підвищеної біологічної цінності (Патент на корисну модель № 73940)uk_UK
dc.typeTechnical Reportuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
spread.pdf
Розмір:
70.54 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти