Сравнительная оценка минерального состава молока домашних животных

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБелинская, Кристина
dc.contributor.authorФалендыш, Наталья Алексеевна
dc.date.accessioned2014-03-12T09:03:01Z
dc.date.available2014-03-12T09:03:01Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractРабота посвящена исследованию минерального состава сухого молока домашних животных с целью создания новых продуктов детского питания. В результате исследований установлено, что по минеральному составу наиболее близким к женскому молоку – кобылье молоко, что подверждает его достоинства и предпочтение как сырья, при производстве молочной основы для детского питания. Work is devoted to the mineral composition of milk powder pets to create new baby foods. The studies found that the mineral composition closest to breast milk - mare's milk, is on its merits and preference as raw materials in the production of milk base for baby food.uk_UA
dc.identifier.citationБелинская, К. А. Сравнительная оценка минерального состава молока домашних животных / К. А. Белинская, Н. А. Фалендыш // Хранителна наука, техника и технологии – 2013 : научни трудове, 18-19 октомври 2013 г. – Пловдив, 2013. – Том LХ, св. 1. – С. 305-307.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/13039
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectдетское питаниеuk_UA
dc.subjectказеинuk_UA
dc.subjectбелокuk_UA
dc.subjectмолокоuk_UA
dc.subjectминеральный составuk_UA
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівuk_UA
dc.subjectbaby fooduk_UA
dc.subjectcaseinuk_UA
dc.subjectproteinuk_UA
dc.subjectmilkuk_UA
dc.subjectmineral compositionuk_UA
dc.titleСравнительная оценка минерального состава молока домашних животныхuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Sfnosomsmdzh.pdf
Розмір:
707.62 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті