Розширення асортименту м`ясопродуктів у ковбасному цеху в м. Полтава, з впровадженням виробництва посічених напівфабрикатів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЗадніпровська, Владислава Денисівна
dc.date.accessioned2025-11-06T09:56:51Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationЗадніпровська, В. Д. Розширення асортименту м`ясопродуктів у ковбасному цеху в м. Полтава, з впровадженням виробництва посічених напівфабрикатів : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Задніпровська Владислава Денисівна ; наук. керівник Олег Олександрович Галенко. – Київ, 2025. – 104 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/49299
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.subjectнапівфабрикат січений
dc.titleРозширення асортименту м`ясопродуктів у ковбасному цеху в м. Полтава, з впровадженням виробництва посічених напівфабрикатів
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Zadniprovska_Vladuslava_Denusivna_tmm2025_10374.pdf
Розмір:
1.21 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи