Дослідження технологічних властивостей борошна круп’яних культур з метою впровадження розроблених рекомендацій в проекті хлібозаводу в м. Шостка Сумської області

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШубін, Вадим Миколайович
dc.date.accessioned2021-09-16T12:24:11Z
dc.date.available2021-09-16T12:24:11Z
dc.date.issued2021
dc.description.provenanceSubmitted by Виктория Ильченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2021-09-16T12:22:36Z No. of bitstreams: 1 Shubin Vadym Mykolaiovych.pdf: 3200717 bytes, checksum: 3c1dc351bed43a7f7941230cef3a4d9d (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Виктория Ильченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2021-09-16T12:24:11Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Shubin Vadym Mykolaiovych.pdf: 3200717 bytes, checksum: 3c1dc351bed43a7f7941230cef3a4d9d (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2021-09-16T12:24:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Shubin Vadym Mykolaiovych.pdf: 3200717 bytes, checksum: 3c1dc351bed43a7f7941230cef3a4d9d (MD5) Previous issue date: 2021en
dc.identifier.citationШубін, В. М. Дослідження технологічних властивостей борошна круп’яних культур з метою впровадження розроблених рекомендацій в проекті хлібозаводу в м. Шостка Сумської області : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Вадим Миколайович Шубін ; наук. керівник Лариса Анатоліївна Михонік. – Київ, 2021. – 157 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35288
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectгречане борошноuk_UA
dc.subjectборошно з зеленої гречкиuk_UA
dc.subjectхліб Гетьманськийuk_UA
dc.subjectбатон студентськийuk_UA
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівuk_UA
dc.titleДослідження технологічних властивостей борошна круп’яних культур з метою впровадження розроблених рекомендацій в проекті хлібозаводу в м. Шостка Сумської областіuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Shubin Vadym Mykolaiovych.pdf
Розмір:
3.05 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи