Удосконалення системи управління безпечністю виробництва хліба «Здоров’я» на ТОВ «Перший столичний хлібозавод»
Дата
2020
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
хліб «Здоров’я», хлібопекарська галузь, оператор ринку, система НАССР, програма-передумова, кафедра експертизи харчових продуктів
Бібліографічний опис
Івашко, І. А. Удосконалення системи управління безпечністю виробництва хліба «Здоров’я» на ТОВ «Перший столичний хлібозавод» : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ірина Анатоліївна Івашко ; наук. керівник Світлана Іванівна Усатюк. – Київ, 2020. – 170 с.