Готель з інноваційним кондитерським цехом у смт Славське Львівської області

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2023

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

готель загального призначення, виробнича програма, інновація, батат, впровадження інноваційного кондитерського цеху, кафедра готельно-ресторанної справи

Бібліографічний опис

Кобелянська, Є. Б. Готель з інноваційним кондитерським цехом у смт Славське Львівської області : кваліфікаційна робота ... магістра : 241 Готельно-ресторанна справа / Єлизавета Богданівна Кобелянська ; наук. керівник Олег Вікторович Бортнічук. – Київ, 2023. – 195 с.