Sprouts
dc.contributor.author | Schwartau, Svitlana | |
dc.date.accessioned | 2014-11-12T15:10:04Z | |
dc.date.available | 2014-11-12T15:10:04Z | |
dc.date.issued | 2014 | |
dc.description.abstract | Sprouts are the germinated seeds of various herbaceous plants, including vegetables, herbs, and field crops. The entire germinated plant (root, shoot, cotyledons, and remnant seed coat) is sold for use mainly in salads and sandwiches. Sprouting is considered a form of food processing, rather than agricultural crop production. | uk_UA |
dc.identifier.citation | Schwartau, S. Sprouts / Svitlana Schwartau // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – Ч. 4. – С. 347-348. | uk_UA |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/18243 | |
dc.subject | sprouts | uk_UA |
dc.subject | germinated plant | uk_UA |
dc.subject | plants | uk_UA |
dc.subject | рослини | uk_UA |
dc.subject | пророслі рослини | uk_UA |
dc.subject | паростки | uk_UA |
dc.subject | ростки | uk_UA |
dc.subject | проросшие растения | uk_UA |
dc.subject | растения | uk_UA |
dc.title | Sprouts | uk_UA |
dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: