Удосконалення технології кулінарної продукції з кисломолочного сиру для кафе автентичною українською кухнею в Оболонському районі м. Києва

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЗарешнюк, Валентина Вадимівна
dc.date.accessioned2021-07-16T08:25:24Z
dc.date.available2021-07-16T08:25:24Z
dc.date.issued2021
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2021-07-14T11:52:56Z No. of bitstreams: 1 181_Zareshniuk Valentyna Vadymivna.pdf: 16211734 bytes, checksum: 7ef873d249253a9a86a567ff6aec6b98 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2021-07-16T08:25:24Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Zareshniuk Valentyna Vadymivna.pdf: 16211734 bytes, checksum: 7ef873d249253a9a86a567ff6aec6b98 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2021-07-16T08:25:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Zareshniuk Valentyna Vadymivna.pdf: 16211734 bytes, checksum: 7ef873d249253a9a86a567ff6aec6b98 (MD5) Previous issue date: 2021en
dc.identifier.citationЗарешнюк, В. В. Удосконалення технології кулінарної продукції з кисломолочного сиру для кафе автентичною українською кухнею в Оболонському районі м. Києва : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Валентина Вадимівна Зарешнюк ; наук. керівник Ірина Львівна Корецька. – Київ, 2021. – 165 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34817
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectзаклад ресторанного господарстваuk_UA
dc.subjectорганізаційна структураuk_UA
dc.subjectсхема технологічного процесуuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleУдосконалення технології кулінарної продукції з кисломолочного сиру для кафе автентичною українською кухнею в Оболонському районі м. Києваuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Zareshniuk Valentyna Vadymivna.pdf
Розмір:
15.46 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи