Використання методу QFD для оцінювання взаємозв’язку побажань споживачів та технологічних вимог
Дата
2022
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
У тезах проаналізовано використання методології QFD, що включає управління та планування для швидкого й ефективного визначення пріоритетів очікувань клієнтів, на підприємстві з виробництва кондитерських виробів.
Theses analyze the use of the QFD methodology, which includes management and planning for quick and effective prioritization of customer expectations, in a confectionery manufacturing enterprise.
Theses analyze the use of the QFD methodology, which includes management and planning for quick and effective prioritization of customer expectations, in a confectionery manufacturing enterprise.
Опис
Ключові слова
управління якістю, методологія QFD, кондитерські вироби, quality management, QFD methodology, confectionery, кафедра експертизи харчових продуктів, кафедра готельно-ресторанної справи
Бібліографічний опис
Свинтак, В. Використання методу QFD для оцінювання взаємозв’язку побажань споживачів та технологічних вимог / В. Свинтак, С. Усатюк, О. Тищенко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 88-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, квітень–травень 2022 р. – Київ : НУХТ, 2022. – Ч. 1. – С. 69.