Спосіб масажування м'яса (Деклараційний патент на корисну модель № 17345)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГуць, Віктор Степанович
dc.contributor.authorКоваль, Ольга Андріївна
dc.date.accessioned2012-11-06T12:57:49Z
dc.date.available2012-11-06T12:57:49Z
dc.date.issued2006
dc.description.abstractСпосіб масажування м’яса, що включає обро- бку м’яса розсолом в ємкості-масажері, який від- різняється тим, що в масажері періодично утво- рюють глибокий вакуум, при якому розсіл закипає при визначеній технологією температурі. Method of massaging meat, including elcome- BCU meat brine in reservoir-massager that is of- characterized in that the massager regularly-formed form a high vacuum, in which the boiling brine in the specified process temperature.
dc.identifier.citationПатент 17345 UA, МПК (2006) A22C 9/00 Спосіб масажування м'яса / Гуць В. С., Коваль О. А. ; Заявник і патентовласник - Національний університет харчових технологій. — № u200603855 ; заявл. 07.04.2006 ; опубл. 15.09.2006, Бюл. № 9, 2006 р.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/3528
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectспосіб масажуванняuk_UK
dc.subjectmethod to massageuk_UK
dc.subjectм'ясо
dc.subjectмасажер
dc.subjectmeat
dc.subjectmassaging container
dc.subjectкафедра екологічної безпеки та охорони праці
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.titleСпосіб масажування м'яса (Деклараційний патент на корисну модель № 17345)uk_UK
dc.typeOtheruk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
massage_meat.pdf
Розмір:
80.21 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти