Проект цеху перероблення винограду з отримання червоних виноматеріалів для виробництва ординарних десертних мускатних вин потужністю 1,5 тис. т винограду з обґрунтуванням вибору сорту винограду

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorХоменко, Єлєна Михайлівна
dc.date.accessioned2024-03-27T10:01:31Z
dc.date.available2024-03-27T10:01:31Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationХоменко, Є. М. Проект цеху перероблення винограду з отримання червоних виноматеріалів для виробництва ординарних десертних мускатних вин потужністю 1,5 тис. т винограду з обґрунтуванням вибору сорту винограду : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Хоменко Єлєна Михайлівна ; наук. керівник Світлана Іванівна Олійник. – Київ, 2023. – 55 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42284
dc.language.isouk
dc.subjectмускат
dc.subjectвиноград
dc.subjectспиртування
dc.subjectкріплений десертний виноматеріал
dc.subjectпідброджування м’язги
dc.subjectМускат Донський
dc.subjectМускат Гамбурзький
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.titleПроект цеху перероблення винограду з отримання червоних виноматеріалів для виробництва ординарних десертних мускатних вин потужністю 1,5 тис. т винограду з обґрунтуванням вибору сорту винограду
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Khomenko_Yeliena_Mykhaylivna_1_64_0351.pdf
Розмір:
846.39 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи