Удосконалення технології солодких страв зниженої калорійності для ресторану

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМаркін, Дмитро Володимирович
dc.date.accessioned2025-04-25T10:23:10Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationМаркін, Д. В. Удосконалення технології солодких страв зниженої калорійності для ресторану : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Маркін Дмитро Володимирович ; наук. керівник Володимир Володимирович Захаров. – Київ, 2024. – 147 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47137
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectзаклад ресторанного господарства
dc.subjectстаровинні солодкі страви
dc.subjectорганізаційна структура
dc.subjectrestaurant establishment
dc.subjecttraditional sweet dishes
dc.subjecttraditional sweet dishes
dc.titleУдосконалення технології солодких страв зниженої калорійності для ресторану
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Markin_Dmytro_Volodymyrovych_trap2024.pdf
Розмір:
4.65 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи