Model of perfect chemical composition of the product according to the requirements of nutriciology

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorDorohovich, Antonella
dc.contributor.authorDorohovich, Victoriya
dc.contributor.authorPetrenko, Nikolay
dc.date.accessioned2017-04-24T12:09:58Z
dc.date.available2017-04-24T12:09:58Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractThe model of the ideal food. The model is presented in a hierarchical tree, with the distribution of proteins, fats and carbohydrates in chemical composition. The proposed evaluation of food quality control as required, taking into account the weight coefficientsuk_UA
dc.identifier.citationDorohovych, A. Model of perfect chemical composition of the product according to the requirements of nutriciology / A. Dorohovych, V. Dorohovych, M. Petrenko // Food Science for Well-being (CEFood 2016) : 8th Central European Congress on Food 2016 : book of Abstracts, 23-26 May 2016. – K. : NUFT, 2016. – P. 161.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/25076
dc.language.isoenuk_UA
dc.subjectnutritsiologiyauk_UA
dc.subjectherodeticuk_UA
dc.subjectqualimetryuk_UA
dc.subjectfooduk_UA
dc.subjectchemical compositionuk_UA
dc.subjectнутріціологіяuk_UA
dc.subjectгеродієтикаuk_UA
dc.subjectкваліметріяuk_UA
dc.subjectхарчові продуктиuk_UA
dc.subjectхімічний складuk_UA
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівuk_UA
dc.titleModel of perfect chemical composition of the product according to the requirements of nutriciologyuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Tdammopccotpattron.pdf
Розмір:
358.35 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей