Ресурсо- та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції – основні засади її конкурентоздатності
Вантажиться...
Дата
2020
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
У матеріалах конференції наведено доповіді за такими напрямами: стан та шляхи ресурсо-
й енергозаощадження на підприємствах харчової промисловості; інноваційні та ресурсоощадні технології продуктів харчування; використання нетрадиційної сировини в
технологіях продуктів харчування; інноваційні технології пакування харчових продуктів; енергоощадні та ресурсозберігаючі технології виготовлення тари та упаковки; інноваційні складові створення пакувального обладнання; енергоменеджмент на підприємствах харчової промисловості; шляхи підвищення ефективності виробничої логістики на підприємствах
харчової промисловості.
На основі науково- дослідних робіт запропоновано шляхи вирішення прикладних задач нагальної проблеми в харчовій промисловості – ресурсо- та енергозаощадження.
Матеріали конференції будуть корисні науковим та інженерно - технічним працівникам, виробничникам, потенційним інвесторам, студентам ВНЗ та всім хто пов’язаний з харчовою та пакувальною індустрією. Proceedings of the conference contains the abstracts dedicated to the following topics: state and the headlines of resource and energy saving at the food industry enterprises; innovative and resource saving in the food technologies; using the non-traditional raw materials in the food
technologies; energy and resource saving technologies of packaging; innovative components to create
the packaging equipment; energetic management at the food industry enterprises; the ways of
improving the efficiency of production logistic at the food industry enterprises. Based on their
scientific researches, the authors have proposed the ways to solve the applied problems in the food
industry – resource and energy saving.
Proceedings of the conference will be interesting for scientists and engineers, industrial managers, potential investors, students and everyone who are involved in the food and packaging
industry.
Опис
Ключові слова
використання нетрадиційної сировини, стан ресурсо- й енергозаощадження на підприємствах, шляхи ресурсо- й енергозаощадження на підприємствах, інноваційні технології продуктів харчування, ресурсоощадні технології продуктів харчування, інноваційні технології пакування, виготовлення тари та упаковки, пакувальне обладнання, енергоменеджмент
Бібліографічний опис
Ресурсо- та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції – основні засади її конкурентоздатності : матеріали ІХ Міжнародної спеціалізованої науково-практичної конференції, 10 грудня 2020 р., м. Київ / Міністерство освіти і науки України ; Національний університет харчових технологій ; Інститут продовольчих ресурсів HAAH України АККО Інтернешнл. – Київ : НУХТ, 2020. – 135 с.