Розроблення системи VACCP для виробництва поленти із сиром горгонзола на потужностях Філії «Кулінарне виробництво» ТОВ «МХП Фудсервіс»

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМазанович, Тетяна Валеріївна
dc.date.accessioned2025-05-12T19:08:16Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2025-05-12T18:50:48Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Mazanovych_Tetiana_Valeriivna_expert2024.pdf: 2303775 bytes, checksum: c1b4ae92fc5dde447862f1822564b39c (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2025-05-12T19:08:16Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2025-05-12T19:08:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Mazanovych_Tetiana_Valeriivna_expert2024.pdf: 2303775 bytes, checksum: c1b4ae92fc5dde447862f1822564b39c (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationМазанович, Т. В. Розроблення системи VACCP для виробництва поленти із сиром горгонзола на потужностях Філії «Кулінарне виробництво» ТОВ «МХП Фудсервіс» : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Мазанович Тетяна Валеріївна ; наук. керівник Оксана Сергіївна Шульга. – Київ, 2024. – 87 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47696
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.subjectVACCP
dc.subjectполента із сиром горгонзола
dc.subjectхарчове шахрайство
dc.titleРозроблення системи VACCP для виробництва поленти із сиром горгонзола на потужностях Філії «Кулінарне виробництво» ТОВ «МХП Фудсервіс»
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Mazanovych_Tetiana_Valeriivna_expert2024.pdf
Розмір:
2.2 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи