Проект цеху з виробництва хлiба пшеничного збагаченого насiнням льону
Дата
2022
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології оздоровчих продуктів, пшеничний хліб, насіння льону, функціональні харчові продукти, функціональні інгредієнти
Бібліографічний опис
Карачевцева, О. О. Проект цеху з виробництва хлiба пшеничного збагаченого насiнням льону : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ольга Олегівна Карачевцева ; наук. керівник Надія Павлівна Івчук. – Київ, 2022. – 92 с.