Проблеми якості молока як сировини
dc.contributor.author | Межинська-Бруй, Олена Юріївна | |
dc.date.accessioned | 2014-06-18T07:48:14Z | |
dc.date.available | 2014-06-18T07:48:14Z | |
dc.date.issued | 2014 | |
dc.description.abstract | Результати обстежень свідчать про високий рівень забрудненості ха-рчових продуктів токсичними хімічними сполуками, біологічними агентами й мікроорганізмами. Це пов'язано передусім з техногенним за-брудненням навколишнього середовища, агротехнічною культурою й порушенням агротехнічних технологій. Test results indicate a high level of contamination ha rchovyh products toxic chemicals, biological agents and pathogens. This is due primarily to man-made pollution for the environment, culture and agronomic violation farming technologies. | |
dc.identifier.citation | Межинська-Бруй, О. Ю. Проблеми якості молока як сировини / О. Ю. Межинська-Бруй // Актуальні проблеми економічного та соціального розвитку підприємств харчової промисловості: Програма і матеріали Всеукраїнської науково – практичної конференції, 24-25 квітня 2014 р. − К.: НУХТ, 2014р. - С. 75-77. | uk_UA |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/15286 | |
dc.language.iso | uk_UK | uk_UA |
dc.subject | молоко | uk_UA |
dc.subject | сировина | uk_UA |
dc.subject | якість | uk_UA |
dc.subject | milk | uk_UA |
dc.subject | raw materials | uk_UA |
dc.subject | quality | uk_UA |
dc.subject | кафедра економіки праці та менеджменту | |
dc.title | Проблеми якості молока як сировини | uk_UA |
dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- yakistmoloka.pdf
- Розмір:
- 181.22 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: