Спосіб визначення комплексоутворювальної здатності основних компонентів молока та сумішей на його основі (Деклараційний патент на винахід № 41841 A)
Файли
Дата
2001
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Встановлені оптимальні умови комплексоутворення свинцю з казеїном і лактозою, розраховані склад і константи стійкості комплексів.
The optimum conditions complexformation lead will Installed with casein and lactose, is calculated composition and constants to stability complex.
Опис
Ключові слова
комплексоутворення, спектрофотометричний аналіз, токсичні метали, харчові об‘єкти, complexformation, the spectrophotometric analysis, toxic metals, food objects, кафедра харчової хімії
Бібліографічний опис
Патент № 41841 A. Україна. МПК 7 G01N33/04. Спосіб визначення комплексоутворювальної здатності основних компонентів молока та сумішей на його основі / Костенко Є. Є., Ромоданова В. О., Тасенко М. А.; заявник і власник патенту Національний університет харчових технологій. - № 2001053132; заявлено 07.05.01; Надрук. 17.09.2001, Бюл. № 8. - 4 с.