Спосіб визначення комплексоутворювальної здатності основних компонентів молока та сумішей на його основі (Деклараційний патент на винахід № 41841 A)
Loading...
Files
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Встановлені оптимальні умови комплексоутворення свинцю з казеїном і лактозою, розраховані склад і константи стійкості комплексів.
The optimum conditions complexformation lead will Installed with casein and lactose, is calculated composition and constants to stability complex.
Description
Citation
Патент № 41841 A. Україна. МПК 7 G01N33/04. Спосіб визначення комплексоутворювальної здатності основних компонентів молока та сумішей на його основі / Костенко Є. Є., Ромоданова В. О., Тасенко М. А.; заявник і власник патенту Національний університет харчових технологій. - № 2001053132; заявлено 07.05.01; Надрук. 17.09.2001, Бюл. № 8. - 4 с.