Розробка м’ясних консервів для функціонального харчування

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБойченко, Марія Станіславівна
dc.contributor.authorСтрашинський, Ігор Мирославович
dc.date.accessioned2016-09-17T12:34:45Z
dc.date.available2016-09-17T12:34:45Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractНа сучасному етапі розвитку економіки в нашій країні все більш актуальною стає необхідність реалізації питань, спрямованих на підвищення ефективності виробництва з одночасним раціональним використанням сировинних ресурсів і поліпшенням якості м’ясних консервів. At the present stage of economic development in our country is becoming more urgent need for the implementation of issues to improve the efficiency of production while the rational use of natural resources and improving the quality of canned meat.uk_UA
dc.identifier.citationБойченко, М. С. Розробка м’ясних консервів для функціонального харчування / М. С. Бойченко, І. М. Страшинський // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 12–13 травня 2016 р. – Київ : НУХТ, 2016. – С. 43–44.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/24037
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівuk_UA
dc.subjectм’ясні консервиuk_UA
dc.subjectфункціональне харчуванняuk_UA
dc.subjectякість м’ясних консервівuk_UA
dc.subjectcanned meatuk_UA
dc.subjectfunctional fooduk_UA
dc.subjectcanned meat qualityuk_UA
dc.titleРозробка м’ясних консервів для функціонального харчуванняuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
13.pdf
Розмір:
101.42 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій