Удосконалення системи управління безпечністю виробництва пива світлого пастеризованого для оператора ринку «Оболонь»
Дата
2021
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
пиво світле пастеризоване, пивоварна галузь, оператор ринку, система НАССР, програми-передумови, кафедра експертизи харчових продуктів
Бібліографічний опис
Пособчук, В. В. Удосконалення системи управління безпечністю виробництва пива світлого пастеризованого для оператора ринку «Оболонь» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Валерія Володимирівна Пособчук ; наук. керівник Світлана Іванівна Усатюк. – Київ, 2021. – 130 с.