Удосконалення технології основних страв з м’яса для ресторану європейської кухні

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСтеблова, Сніжана Олександрівна
dc.date.accessioned2024-09-10T12:05:24Z
dc.date.available2024-09-10T12:05:24Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationСтеблова, С. О. Удосконалення технології основних страв з м’яса для ресторану європейської кухні : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Стеблова Сніжана Олександрівна ; наук. керівник Наталія Миколаївна Стукальська. – Київ, 2024. – 126 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44830
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.titleУдосконалення технології основних страв з м’яса для ресторану європейської кухні
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Стеблова.pdf
Розмір:
5.49 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Бакалаврські кваліфікаційні роботи