Удосконалення технології основних страв з м’яса для ресторану європейської кухні
Loading...
Files
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Стеблова, С. О. Удосконалення технології основних страв з м’яса для ресторану європейської кухні : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Стеблова Сніжана Олександрівна ; наук. керівник Наталія Миколаївна Стукальська. – Київ, 2024. – 126 с.