Удосконалення технології основних страв з м’яса для ресторану європейської кухні
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Стеблова, С. О. Удосконалення технології основних страв з м’яса для ресторану європейської кухні : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Стеблова Сніжана Олександрівна ; наук. керівник Наталія Миколаївна Стукальська. – Київ, 2024. – 126 с.