Проєкт технічного переоснащення кондитерського цеху ТОВ «Ла Тарту» у м.Київ зі збільшенням потужності виробництва
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Keywords
кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів, заварне тістечко «Трубочка» з шоколадним кремом, заварне тістечко «Трубочка» з кремом «Шарлот», тістечко нарізне «Добош» та тістечко нарізне «Барвінок», планетарний міксера «Alma Tekno 1203V», ротаційна піч «MIWE roli-in», тунельна електрична піч марки LASER
Citation
Бараненко, С. С. Проєкт технічного переоснащення кондитерського цеху ТОВ «Ла Тарту» у м.Київ зі збільшенням потужності виробництва : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Сергій Сергійович Бараненко ; наук. керівник Юлія Вікторівна Камбулова. – Київ, 2022. – 70 с.