Проєкт технічного переоснащення хлібозаводу в м. Лебедин Сумської області з впровадженням періодичного способу виготовлення хлібобулочних виробів
| dc.contributor.author | Шевченко, Юрій Віталійович | |
| dc.date.accessioned | 2024-07-17T12:14:47Z | |
| dc.date.available | 2024-07-17T12:14:47Z | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.identifier.citation | Шевченко, Ю. В. Проєкт технічного переоснащення хлібозаводу в м. Лебедин Сумської області з впровадженням періодичного способу виготовлення хлібобулочних виробів : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Шевченко Юрій Віталійович ; наук. керівник Світлана Федорівна Павленко. – Київ, 2024. – 106 с. | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44140 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.subject | кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів | |
| dc.subject | хлібобулочні вироби | |
| dc.subject | модернізація виробництва | |
| dc.subject | технології | |
| dc.title | Проєкт технічного переоснащення хлібозаводу в м. Лебедин Сумської області з впровадженням періодичного способу виготовлення хлібобулочних виробів | |
| dc.type | Other |