Проєкт технічного переоснащення хлібозаводу в м. Лебедин Сумської області з впровадженням періодичного способу виготовлення хлібобулочних виробів
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Шевченко, Ю. В. Проєкт технічного переоснащення хлібозаводу в м. Лебедин Сумської області з впровадженням періодичного способу виготовлення хлібобулочних виробів : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Шевченко Юрій Віталійович ; наук. керівник Світлана Федорівна Павленко. – Київ, 2024. – 106 с.