Features and benefits analysis of transient processes in food technology

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorShevchenko, Oleksandr
dc.contributor.authorRomanyk, Artem
dc.contributor.authorPiddubny, Vladimir
dc.date.accessioned2015-12-09T15:17:12Z
dc.date.available2015-12-09T15:17:12Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractThe analysis of physical background features and benefits of the transition process in food technology from the point of view of the interests they intensify heat and mass transfer. A structural analysis of discrete-pulse, extruder technology and technology sudden changes of pressure transients and their application to the assessment of energy potential and concluded that common ground in the form of primary energy savings potential in these technologies.uk_UA
dc.identifier.citationShevchenko, O. Features and benefits analysis of transient processes in food technology / O. Shevchenko, A. Romaniuk, V. Piddubniy // Ukrainian Journal of Food Science. - 2013. – Vol. 1, Is. 1. – Р. 105-110.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/21914
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра процесів і апаратів харчових виробництвuk_UA
dc.subjectкафедра мехатроніки та пакувальної технікиuk_UA
dc.subjectdiscrete-switchinguk_UA
dc.subjectpotential pressureuk_UA
dc.subjectenergy level structureuk_UA
dc.subjectдискретно-комутаціїuk_UA
dc.subjectструктурний рівень енергіїuk_UA
dc.subjectпотенціал тискуuk_UA
dc.subjectструктурный уровень энергииuk_UA
dc.subjectпотенциал давленияuk_UA
dc.subjectдискретно-коммутацииuk_UA
dc.titleFeatures and benefits analysis of transient processes in food technologyuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
6.pdf
Розмір:
914.94 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті