Розроблення рецептури та способу виробництва кисломолочного напою оздоровчої дії
| dc.contributor.author | Мартинюк, Ольга Романівна | |
| dc.date.accessioned | 2021-09-22T06:51:13Z | |
| dc.date.available | 2021-09-22T06:51:13Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.description.provenance | Submitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2021-09-21T13:12:10Z No. of bitstreams: 1 181_Martyniuk Olha Romanivna.pdf: 630694 bytes, checksum: 6f259d8425594c9608e1ec16b5f71c30 (MD5) | en |
| dc.description.provenance | Approved for entry into archive by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2021-09-22T06:51:13Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Martyniuk Olha Romanivna.pdf: 630694 bytes, checksum: 6f259d8425594c9608e1ec16b5f71c30 (MD5) | en |
| dc.description.provenance | Made available in DSpace on 2021-09-22T06:51:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Martyniuk Olha Romanivna.pdf: 630694 bytes, checksum: 6f259d8425594c9608e1ec16b5f71c30 (MD5) Previous issue date: 2021 | en |
| dc.identifier.citation | Мартинюк, О. Р. Розроблення рецептури та способу виробництва кисломолочного напою оздоровчої дії : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Ольга Романівна Мартинюк ; наук. керівник Надія Павлівна Івчук. – Київ, 2021. – 110 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35490 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | знежирене молоко | uk_UA |
| dc.subject | солодовий екстракт | uk_UA |
| dc.subject | екстракт шипшини | uk_UA |
| dc.subject | маслянка | uk_UA |
| dc.subject | оздоровчі продукти | uk_UA |
| dc.subject | функціональні інгредієнти | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології оздоровчих продуктів | uk_UA |
| dc.title | Розроблення рецептури та способу виробництва кисломолочного напою оздоровчої дії | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |