Розроблення рецептури та способу виробництва кисломолочного напою оздоровчої дії
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Мартинюк, О. Р. Розроблення рецептури та способу виробництва кисломолочного напою оздоровчої дії : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Ольга Романівна Мартинюк ; наук. керівник Надія Павлівна Івчук. – Київ, 2021. – 110 с.