Розроблення рецептури та способу виробництва кисломолочного напою оздоровчої дії
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Мартинюк, О. Р. Розроблення рецептури та способу виробництва кисломолочного напою оздоровчої дії : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Ольга Романівна Мартинюк ; наук. керівник Надія Павлівна Івчук. – Київ, 2021. – 110 с.