Вибір освітлювачів для оброблення виноматеріалів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛеонова, Галина Вікторівна
dc.contributor.authorГречко, Ніна Яківна
dc.contributor.authorБабич, Ірина Михайлівна
dc.date.accessioned2016-05-30T12:45:33Z
dc.date.available2016-05-30T12:45:33Z
dc.date.issued2004
dc.description.abstractДля надання стабільності винам у виноробстві використовують освітлювачі. Як освітлювачі білих та червоних виноматеріалів використовували бентоніт, желатин та палигорскіт. To provide stability wines in wine using clarifiers. As lights red and white wine used bentonite, gelatin and palyhorskit.uk_UA
dc.identifier.citationЛеонова, Г. В. Вибір освітлювачів для оброблення виноматеріалів / Г. В. Леонова, Н. Я. Гречко, І. М. Бабич // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : 70-та наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів, 20-21 квітня 2004 р. – Київ : НУХТ, 2004. – Ч. ІІ. – С. 17.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/23459
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваuk_UA
dc.subjectбентонітuk_UA
dc.subjectжелатинuk_UA
dc.subjectпалигорскітuk_UA
dc.subjectосвітлювачuk_UA
dc.subjectвиноматеріалиuk_UA
dc.subjectbentoniteuk_UA
dc.subjectgelatinuk_UA
dc.subjectpalygorskiteuk_UA
dc.subjectlighteruk_UA
dc.subjectwine materialsuk_UA
dc.titleВибір освітлювачів для оброблення виноматеріалівuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
9.pdf
Розмір:
132.12 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей