Удосконалення технології шаруватих напоїв для закладу ресторанного господарства

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorАбрамова, Асьят Георгіївна
dc.contributor.authorПавлюченко, Олена Станіславівна
dc.contributor.authorШевченко, Сергій Олександрович
dc.date.accessioned2023-03-14T13:03:54Z
dc.date.available2023-03-14T13:03:54Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractДосліджено шляхи використання меду в технології шаруватих коктейлів. Ways of using honey in the technology of layered cocktails have been studied.uk_UA
dc.identifier.citationАбрамова, А. Г. Удосконалення технології шаруватих напоїв для закладу ресторанного господарства / А. Г. Абрамова, О. С. Павлюченко, С. О. Шевченко // Наукові здобутки молоді - вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : тези доповідей 84-ої Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 23–24 квітня. – Київ : НУХТ, 2018. – С. 410.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/39138
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectшаруваті коктейліuk_UA
dc.subjectмолокоuk_UA
dc.subjectмедовий сиропuk_UA
dc.subjectхарчова цінністьuk_UA
dc.subjectlayered cocktailsuk_UA
dc.subjectmilkuk_UA
dc.subjecthoney syrupuk_UA
dc.subjectnutritional valueuk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справиuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleУдосконалення технології шаруватих напоїв для закладу ресторанного господарстваuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
_4.pdf
Розмір:
285.9 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей