Спосіб одержання бактеріального концентрату прямого внесення «Темп» для твердих сичужних сирів з високою температурою другого нагрівання (Патент на винахід № 74753)
| dc.contributor.author | Кігель, Наталя Федорівна | |
| dc.contributor.author | Шульга, Наталія Михайлівна | |
| dc.contributor.author | Боднарчук, Оксана Василівна | |
| dc.date.accessioned | 2015-03-24T09:09:53Z | |
| dc.date.available | 2015-03-24T09:09:53Z | |
| dc.date.issued | 2006 | |
| dc.description.abstract | Представлено матеріали щодо новизни та права отримання патенту на спосіб одержання бактеріального концентрату прямого внесення для виробництва твердих сирів. Materials are presented about a novelty and right on the receipt of patent on the method of receipt of bacterial concentrate of the direct bringing for the production of hard cheeses. | uk_UA |
| dc.identifier.citation | Пат. 74753 Україна, МПК (2006) С 12 N 1/20, А 23С 19/032, А 23С 9/068 (2006/01). Спосіб одержання бактеріального концентрату прямого внесення «Темп» для твердих сичужних сирів з високою температурою другого нагрівання / Кігель Н. Ф., Шульга Н. М., Боднарчук О. В.; заявник та патентотрим. ТІММ УААН. – заявл. 13.04.05; опубл. 16.01.06, Бюл. № 1. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/19825 | |
| dc.subject | технологічні фактори | uk_UA |
| dc.subject | technological factors | uk_UA |
| dc.subject | бактеріальний концентрат | uk_UA |
| dc.subject | bacterial concentrate | uk_UA |
| dc.subject | сироробство | uk_UA |
| dc.subject | cheesemaking | uk_UA |
| dc.subject | кафедра біотехнології і мікробіології | |
| dc.title | Спосіб одержання бактеріального концентрату прямого внесення «Темп» для твердих сичужних сирів з високою температурою другого нагрівання (Патент на винахід № 74753) | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: