Розширення асортименту солодких страв вегецентричного спрямування на основі рослинної сировини
Вантажиться...
Файли
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Златєва, К. В. Розширення асортименту солодких страв вегецентричного спрямування на основі рослинної сировини : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Златєва Катерина Віталіївна ; наук. керівник Наталія Миколаївна Стукальська. – Київ, 2024. – 168 с.