Особенности наноструктуры функциональных видов сливочного масла с растительными пищевыми добавками

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРашевская, Тамара Алексеевна
dc.date.accessioned2013-07-02T07:05:55Z
dc.date.available2013-07-02T07:05:55Z
dc.date.issued2010
dc.description.abstractВпервые изучена микро- и наноструктура функциональных видов сливочного масла с растительными пищевыми добавками: полисахаридами и криопорошками, и масла без добавок. For the first time the micro and nanostructure of functional types of butter with vegetable food additives were investigated.uk_UK
dc.identifier.citationРашевская, Т. А. Особенности наноструктуры функциональных видов сливочного масла с растительными пищевыми добавками / Т. А. Рашевская // Инновационные технологии в пищевой промышленности : Материалы IX Международной научно-практической конференции. - Минск, Беларусь, 2010.- С. 20-25.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/8649
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectсливочное маслоuk_UK
dc.subjectрастительные добавкиuk_UK
dc.subjectнаноструктураuk_UK
dc.subjectbutteruk_UK
dc.subjectnanostructureuk_UK
dc.subjectherbal supplementsuk_UK
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.titleОсобенности наноструктуры функциональных видов сливочного масла с растительными пищевыми добавкамиuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
56565656.pdf
Розмір:
823.15 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій