Проєкт хлібозаводу в м. Сміла Черкаської області з впровадженням широкого асортименту виробів за традиційних технологій

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЯковлєва, Валерія Миколаївна
dc.date.accessioned2022-04-19T18:43:29Z
dc.date.available2022-04-19T18:43:29Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.citationЯковлєва, В. М. Проєкт хлібозаводу в м. Сміла Черкаської області з впровадженням широкого асортименту виробів за традиційних технологій : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Валерія Миколаївна Яковлєва ; наук. керівник Наталія Олексіївна Фалендиш. – Київ, 2022. – 105 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37237
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівuk_UA
dc.subjectTrevirauk_UA
dc.subjectхліб «Житній з сіяного борошна»uk_UA
dc.subjectпаляниця «Українська»uk_UA
dc.subjectріжки «Дніпровські»uk_UA
dc.subjectстартова культура Саф Левен ЛВ-1uk_UA
dc.subjectГостолuk_UA
dc.subjectToposuk_UA
dc.titleПроєкт хлібозаводу в м. Сміла Черкаської області з впровадженням широкого асортименту виробів за традиційних технологійuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Yakovleva_Valeriya_Mykolayivna_65_136.pdf
Розмір:
2.92 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи