Підвищені вимоги до виробництва пива
Файли
Дата
2005
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Відомо, що за хімічним складом відходи пивоваріння високопоживні, але всі вони незручні у використанні і зберіганні. Метою даного дослідження було зменшення втрат побічної продукції пивоварними заводами і перетворення їх на корм для худоби. Такий корм було створено і запатентовано під назвою «Композиційний корм для сільськогосподарських тварин і спосіб його приготування»
Опис
Ключові слова
пиво, ячмінь, відходи виробництва, дріжджі, дробина, зерно, beer, barley, malt, production wastes, yeasts, pellets, grain, кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
Бібліографічний опис
Ниниченко, О. Підвищені вимоги до виробництва пива / О. Ниниченко, В. Д. Ганчук, Л. В. Бондаренко // Харчова і переробна промисловість. - 2005. - № 7. - С. 26-27.