Динаміка утворення масивів диспергованої газової фази середовищ бродильних виробництв

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКоваль, Ольга Володимирівна
dc.contributor.authorМатиящук, Олена Володимирівна
dc.date.accessioned2017-05-15T13:35:14Z
dc.date.available2017-05-15T13:35:14Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractДинаміка утворення масивів диспергованої газової фази пов'язана зі швидкістю зброджування цукристих речовин дріжджами, що вказує на можливість досягнення імпульсних енергетичних впливів на середовища. Dynamics of dispersed gas phase arrays associated with speed fermentation of sugars by yeast, indicating the possibility of an energy pulse impacts on the environment.uk_UA
dc.identifier.citationКоваль, О. В Динаміка утворення масивів диспергованої газової фази середовищ бродильних виробництв / О. В. Коваль, О. В. Матиящук // Удосконалення процесів і обладнання — запорука інноваційного розвитку харчової промисловост і: матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 8—10 листопада 2016 р. - К. : Н УХТ, 2016. - С. 207-208.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/25256
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectгазорідинні середовищаuk_UA
dc.subjectgas-liquid mediumuk_UA
dc.subjectсили опоруuk_UA
dc.subjectresistanceuk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справиuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.titleДинаміка утворення масивів диспергованої газової фази середовищ бродильних виробництвuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
8.pdf
Розмір:
1.38 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей