Суп-пюре з креветками антарктичними
Вантажиться...
Дата
2017
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
суп-пюре, креветки антарктичні, функціональні властивості, mashed potatoes, antarctic prawns, functional properties, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Бібліографічний опис
Патент на корисну модель № 120520, МПК A23L 23/00 (2017.01) Суп-пюре з креветками антарктичними / Дітріх І. В., Межевікіна Д. О. ; заявник – Національний університет харчових технологій). - № u 2017 03867 ; заяв. 19.04.2017 ; опубл. 10.11.2017, Бюл. № 21.