Спосіб збагачення вершкового масла (Патент на корисну модель № 12368)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorУкраїнець, Анатолій Іванович
dc.contributor.authorСнежкін, Юрій Федорович
dc.contributor.authorРашевська, Тамара Олексіївна
dc.date.accessioned2014-03-05T11:43:25Z
dc.date.available2014-03-05T11:43:25Z
dc.date.issued2006
dc.description.abstractДані досліджень показали, що внесення розчину порошку з банану в процесі гомогенізації вершкового масла дозволяє отримати продукт із лікувально-профілактичними властивостями, а також покращеної консистенції. These studies have shown that the introduction of powder with a banana during homogenization butter provides a product with curative properties, and also improved consistency.uk_UA
dc.identifier.citationПатент 12368 UA, МПК А23С 15/16 (2006.01) Спосіб збагачення вершкового масла / Украінець А. І., Снежкин Ю. Ф., Рашевска Т. О.; заявник Національний університет харчових технологій. - № 200504153 ; заявл. 29.04.2005 ; опубл. 15.02. 2006, Бюл. № 2.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/12958
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectвершкове маслоuk_UA
dc.subjectпорошок банануuk_UA
dc.subjectлікувально-профілактичні властивостіuk_UA
dc.subjectbutteruk_UA
dc.subjectbanana powderuk_UA
dc.subjecttherapeutic and prophylactic propertiesuk_UA
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.titleСпосіб збагачення вершкового масла (Патент на корисну модель № 12368)uk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
document.pdf
Розмір:
110.75 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти