Впровадження виробництва напівфабрикатів у ковбасному цеху потужністю 21,8 т м’ясних виробів за зміну
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Коротка, Ю. Т. Впровадження виробництва напівфабрикатів у ковбасному цеху потужністю 21,8 т м’ясних виробів за зміну : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Коротка Юлія Тарасівна ; наук. керівник Василь Миколайович Пасічний. – Київ, 2024. – 99 с.