Впровадження виробництва напівфабрикатів у ковбасному цеху потужністю 21,8 т м’ясних виробів за зміну
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Коротка, Ю. Т. Впровадження виробництва напівфабрикатів у ковбасному цеху потужністю 21,8 т м’ясних виробів за зміну : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Коротка Юлія Тарасівна ; наук. керівник Василь Миколайович Пасічний. – Київ, 2024. – 99 с.