Розроблення технології борошняних кулінарних виробів (піцци) категорії «Free-From»

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorТкаченко, Вадим Вадимович
dc.date.accessioned2026-03-05T06:00:38Z
dc.date.issued2025
dc.description.provenanceSubmitted by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2026-03-05T05:51:51Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Tkachenko_Vadym_Vadymovich_trap2025.pdf: 4180891 bytes, checksum: 0ecf4e39a71745be447f7324e97f184d (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2026-03-05T06:00:38Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2026-03-05T06:00:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Tkachenko_Vadym_Vadymovich_trap2025.pdf: 4180891 bytes, checksum: 0ecf4e39a71745be447f7324e97f184d (MD5) Previous issue date: 2025en
dc.identifier.citationТкаченко, В. В. Розроблення технології борошняних кулінарних виробів (піцци) категорії «Free-From» : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Ткаченко Вадим Вадимович ; наук. керівник Наталія Миколаївна Стукальська. – Київ, 2025. – 122 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/50408
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectпіца
dc.titleРозроблення технології борошняних кулінарних виробів (піцци) категорії «Free-From»
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Tkachenko_Vadym_Vadymovich_trap2025.pdf
Розмір:
3.99 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи