Удосконалення технології десертів для кафе-кондитерської

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГамоля, Ярослав Романович
dc.date.accessioned2022-10-13T07:24:50Z
dc.date.available2022-10-13T07:24:50Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.citationГамоля, Я. Р. Удосконалення технології десертів для кафе-кондитерської : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ярослав Романович Гамоля ; наук. керівник Ольга Андріївна Коваль. – Київ, 2022. – 87 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38079
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.subjectчизкейкuk_UA
dc.subjectхарчова цінністьuk_UA
dc.subjectкафе-кондитерськаuk_UA
dc.subjectмедuk_UA
dc.subjectринокuk_UA
dc.subjectструктурно-технологічна схемаuk_UA
dc.subjectвиробнича програмаuk_UA
dc.titleУдосконалення технології десертів для кафе-кондитерськоїuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Дипломна робота Гамоля Ярослав ХЧ-4-13ск.pdf
Розмір:
4.46 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи