Твердофазна ферментація: переваги та недоліки

Abstract

Перевагами твердофазної ферментації є використання менших за розмірами та простіших за будовою реакторів, більше біологічне навантаження, низьке енергоспоживання та водоспоживання, менша кількість стоків з біогазової установки, більша ступінь дезінфекції, спрощення етапу підготовки субстрату до метанової ферментації. Твердофазна ферментація є стійкою до наявності твердих та грубих часточок. Недоліками твердофазної ферментації є проблеми з перемішуванням субстрату, утворення локальних зон накопичення інгібіторів процесу, забивання інжекторів біогазу, проблеми з рециркуляцією перколяту за рахунок закупорювання каналів по яким рухається рідина. Розведення концентрації інгібіторів водою при твердофазній ферментації не відбувається. Для неї характерна сповільнена стадія гідролізу. The reactors privded dry feremtation are smaller and simpler, characterized by higher biological load, low energy and water consumption, less effluent production, a greater degree of disinfection, and the process of the substrate preparation is simpler. Dry fermentation technologies are charaterized by resistant to the presence of solid and coarse particles. The disadvantages of dry fermentation are problems with substrate mixing, the formation of local zones of accumulation of process inhibitors, clogging of biogas injectors, problems with percolate recirculation due to the blockage of channels along which the fluid moves. Dilution of the concentration of inhibitors with water during solid-phase fermentation does not occur. It is characterized by a slow stage of hydrolysis.