Індивідуальний підхід до організації харчування в готелях

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМоскаленко, Анастасія Олексіївна
dc.contributor.authorКирпіченкова, Оксана Миколаївна
dc.date.accessioned2023-05-01T10:31:58Z
dc.date.available2023-05-01T10:31:58Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractРозглянуто аспекти забезпечення індивідуальних потреб гостей готелю до харчування, запропоновано вироби вегетаріанського спрямування з використанням сиропу агави та насіння чіа. Aspects of meeting the individual nutritional needs of hotel guests were considered, and vegetarian products using agave syrup and chia seeds were proposed.uk_UA
dc.identifier.citationМоскаленко, А. О. Індивідуальний підхід до організації харчування в готелях / А. О. Москаленко, О. М. Кирпіченкова // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 89 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 3-7 квітеня 2023 р. – Київ : НУХТ, 2023. – Ч. 3. – С. 247uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40490
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справиuk_UA
dc.subjectвегетаріанське менюuk_UA
dc.subjectсироп агавиuk_UA
dc.subjectнасіння чіаuk_UA
dc.subjectцукрозамінникuk_UA
dc.subjectпечивоuk_UA
dc.subjectбрауніuk_UA
dc.subjectпанкейкиuk_UA
dc.subjectмафіниuk_UA
dc.subjectvegetarian menuuk_UA
dc.subjectagave syrupuk_UA
dc.subjectchia seedsuk_UA
dc.subjectsweeteneruk_UA
dc.subjectbrowniesuk_UA
dc.subjectpancakesuk_UA
dc.subjectmuffinsuk_UA
dc.subjectcookies
dc.titleІндивідуальний підхід до організації харчування в готеляхuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2.pdf
Розмір:
131.5 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей